Chocolat noir couverture 811 CALLEBAUT 2.5kg

Description du produit

Chocolat Noir 811

Avec 53,8% de cacao le 811 est devenu fil des années une référence comme chocolat de couverture, auprès des pâtissiers.  Il a un gout équilibré de cacao amer.   Le 811 est produit avec des fèves de cacao issues de l'agriculture durable.

Description:

  • Chocolat noir 811
  • Viscosité: ***
  • Teneur en matière grasse: 36,6%
  • Conservation: à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C)
  • Sachet refermable pour une conservation optimale
  • Conditionnement: 2,5 kg